服用曲美替尼期间，应避免食用某些水果，尤其是西柚。西柚中的呋喃香豆素类成分能抑制肝脏和肠道系统当中的CYP3A4酶的活性，从而影响到抗癌药物的代谢，可能会降低曲美替尼的疗效，甚至增加不良反应的风险。因此，患者在服用曲美替尼期间，应尽量避免食用西柚及其果汁，以确保药物的有效性和安全性。此外，虽然其他水果如石榴、杨桃等也可能对药物代谢产生一定影响，但影响程度相对较小，具体还需根据个体情况和医生建议来判断。
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